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黄精的用途功效与作用

发表时间:2019-3-11

黄精是中医传统补中益气药,“久服轻身延年不饥”,属药食两用中药,服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精,为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒,宜于久服,单用即有抗衰延年的作用,如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。

黄精药用及功效:

★抗病原微生物作用:体外试验表明、黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
      ★对血糖的影响:兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。另还具有 ★ 抗疲劳作用   ★抗氧化作用  ★延缓衰老作用  ★止血作用    ★对心血管作用     ★抗病毒作用

黄精性平味甘,归脾肺肾三经。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。现代药理研究发现,黄精具有抗衰老、降血糖、降血脂、提高和改善记忆、抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、抗炎等作用,对于体虚、乏力、心悸、气短、口咽干燥等症状有改善作用。

  黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用。此外,黄精果实中还含有丰富的维生素B1,可用来加工制成干果,酿造果酒或加工成不同风味的罐头和饮料,如“黄精蜜饯”、“黄精饮料”、“黄精保健酒”等。黄精根状茎还可以加工成粉末状调料,供烧菜时使用。
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